Stardew Valleyの各NPCが好みのアイテムを、拾えるものだけに限定して一覧を作成してみましたので、友好度(好感度)上げの際などに参考にしてみてください。

ここで拾えるものというのは、スイートピーやラッパスイセンなど栽培せずにマップ内で採取ができる植物を意味しています。

好みのアイテム(LoveとLike)はLookup AnythingというModを参考にしています。
NPCに好みのアイテムを贈ったときの友好度の上昇ポイントは、Loveのアイテムで+80(誕生日には×8なので+640)、Likeのアイテムで+45(誕生日には×8なので+360)となります。アイテムの品質によってはさらに、シルバーで+10%、ゴールドで+25%、イリジウムで+50%加算されます。
例えば、誕生日にイリジウム品質のLoveのアイテムを贈れば+960になるので、ハート4つ分弱友好度が上昇することになります。

NPCは五十音順に並べていて、名前の後に表記してあるのは誕生日です。
アイテムは、春は赤、夏は青、秋は緑、冬は紫、砂漠はオレンジで表記しています。春と秋に拾えるマッシュルームは春で統一しています。

このページの最後に、季節ごとに拾えるアイテムの一覧も載せています。

各NPCの好みのアイテム

アビゲイル 秋13

018_abi

Love:
Like: スイートピークロッカス

アレックス 夏13

018_ale

Love:
Like: スイートピーフィドルヘッドクロッカス

ヴィンセント 春10

018_vin

Love: ブドウ
Like: ラッパスイセンスイートピークロッカスココナッツ

ウィリー 夏24

018_wil

Love:
Like: スイートピーフィドルヘッドクロッカス

エブリン 冬20

018_eve

Love:
Like: ラッパスイセンスイートピーフィドルヘッドクロッカス

エミリー 春27

018_emi

Love:
Like: ラッパスイセンスイートピーフィドルヘッドクロッカス

エリオット 秋5

018_ell

Love:
Like: スパイスベリーブドウスイートピーフィドルヘッドブラックベリークリスタルフルーツクロッカスサボテンフルーツココナッツ

ガス 夏8

018_gus

Love:
Like: ラッパスイセンスイートピーフィドルヘッドクロッカス

キャロライン 冬7

018_car

Love:
Like: ラッパスイセンスイートピーフィドルヘッドクロッカス

ケント 春4

018_ken

Love:
Like: ラッパスイセンサーモンベリースパイスベリースイートピーフィドルヘッドブドウブラックベリークリスタルフルーツクロッカスサボテンフルーツココナッツ

クロバス 冬1

018_kro

Love: ノワサビ
Like: スイートピーフィドルヘッドクロッカス

クリント 冬26

018_cli

Love:
Like: フィドルヘッド

サム 夏17

018_sam

Love: サボテンフルーツ
Like: スイートピークロッカス

サンディ 秋15

018_san

Love: ラッパスイセンスイートピークロッカス
Like: サーモンベリースパイスベリーブドウフィドルヘッドブラックベリークリスタルフルーツサボテンフルーツココナッツ

シェーン 春20

018_sha

Love:
Like: サーモンベリースパイスベリーブドウスイートピーフィドルヘッドブラックベリークリスタルフルーツクロッカスサボテンフルーツココナッツ

ジャス 夏4

018_jas

Love:
Like: ラッパスイセンスイートピークロッカスココナッツ

ジョージ 秋24

018_geo

Love: ポロネギ
Like: ラッパスイセンフィドルヘッド

ジョディ 秋11

018_jod

Love:
Like: サーモンベリーブドウスイートピーフィドルヘッドブラックベリークリスタルフルーツクロッカスサボテンフルーツココナッツ

セバスチャン 冬10

018_seb

Love:
Like: フィドルヘッド

ディメトリウス 夏19

018_dem

Love:
Like: サーモンベリースパイスベリーブドウスイートピーフィドルヘッドブラックベリークリスタルフルーツクロッカスサボテンフルーツココナッツ

ドワーフ 夏22

018_dwa

Love:
Like: スイートピーフィドルヘッドクロッカス

ハーヴィー 冬14

018_har

Love:
Like: ノワサビラッパスイセンポロネギタンポポ葉タマネギアミガサタケマッシュルームスイートピーフィドルヘッドブドウアンズタケブラックベリー野生のプラムヘーゼルナッツクワイクリスタルフルーツスノーヤムクロッカスひいらぎサボテンフルーツココナッツ

パム 春18

018_pam

Love: サボテンフルーツ
Like: ラッパスイセンサーモンベリースパイスベリーブドウスイートピーフィドルヘッドブラックベリークリスタルフルーツクロッカスココナッツ

ピエール 春26

018_pie

Love:
Like: ラッパスイセンタンポポスイートピーフィドルヘッドクロッカス

ヘイリー 春14

018_hal

Love: ココナッツ
Like: ラッパスイセンスイートピークロッカス

ペニー 秋2日

018_pen

Love:
Like: ポロネギタンポポスイートピーフィドルヘッドクロッカス

マーニー 秋18

018_mar

Love:
Like: スイートピーフィドルヘッドクロッカス

魔術師 冬17

018_wiz

Love:
Like: スイートピーフィドルヘッドクロッカス

マル 夏10

018_maru

Love:
Like: スイートピーフィドルヘッドクロッカス

ライナス 冬3

018_lin

Love: サボテンフルーツココナッツ
Like: ノワサビラッパスイセンポロネギタンポポ葉タマネギアミガサタケマッシュルームサーモンベリースパイスベリーブドウスイートピーフィドルヘッドアンズタケブラックベリー野生のプラムヘーゼルナッツクワイクリスタルフルーツスノーヤムクロッカスひいらぎ

リア 冬23

018_lea

Love:
Like: ノワサビラッパスイセンポロネギタンポポ葉タマネギアミガサタケマッシュルームサーモンベリースパイスベリーブドウスイートピーフィドルヘッドアンズタケブラックベリー野生のプラムヘーゼルナッツクワイクリスタルフルーツスノーヤムクロッカスひいらぎサボテンフルーツココナッツ

ルイス 春7

018_lew

Love:
Like: スイートピーフィドルヘッドクロッカスサボテンフルーツココナッツ

ロビン 秋21

018_rob

Love:
Like: サーモンベリースパイスベリーブドウスイートピーフィドルヘッドブラックベリークリスタルフルーツクロッカスサボテンフルーツココナッツ

季節ごとに拾えるアイテム

ビーチで拾えるものは、友好度を上げるものがないので省略しています。
砂漠では季節は関係ありません。

ノワサビ
ラッパスイセン
ポロネギ
タンポポ
葉タマネギ
アミガサタケ
マッシュルーム
サーモンベリー

スパイスベリー
ブドウ
スイートピー
赤キノコ なし
フィドルヘッド

野生のプラム
ヘーゼルナッツ
ブラックベリー
アンズタケ
マッシュルーム
赤キノコ

クワイ
クリスタルフルーツ
スノーヤム
クロッカス
ひいらぎ

砂漠

サボテンフルーツ
ココナッツ